Főzés örömmel/7 2011.04. 02.

Menü: milánói makaróni  "vegásan"
          görög saláta medvehagymával

Próbálunk az egészségesebb táplálkozás felé lépegetni. Persze csak óvatosan, kis lépésekkel, hiszen nem könnyű a megszokottól eltérni.
A milánói makarónit mindenki szereti, megszavazták a fiatalok, a "vegásan" szóval nem foglalkoztak különösebben. Ez azt jelentette, hogy ugyan volt némi hús is a raguban, de túlnyomó részt párolt zöldségekből  és fűszerekből állt.
A salátába szintén próbáltam olyan friss, számukra kevésbé ismert zöldségeket belecsempészni, mint a cukkini, szárzeller és a medvehagyma. A medvehagyma most terem erdeinkben, friss, bio,  immunerősítő és méregtelenítő hatása miatt, fogyasztása tavasszal különösen javasolt.
Nagy siker volt! Mindenki repetázott.

Pécsy Mária